La tourte rustique chèvre épinard expresse
Il y a des jours où il faut que les choses aillent vite parce qu’on est pressé et que le temps nous manque… Si c’est votre cas (ou si vous souhaitez tout simplement vous régaler^^) et que vous ne souhaitez pas pour autant vous résigner aux traditionnelles pâtes alors cette recette de tourte rustique est faîte pour vous !
Et oui, j’adore préparer de bons petits plats longuement mijotés mais je dois bien reconnaître que de temps en temps il faut que ça aille un peu plus vite.
Je n’hésite donc pas à dégainer cette recette que j’aime bien accompagner de saumon.^^
C’est parti pour une nouvelle recette expresse !
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Matériel :
– 1 moule à tarte
– 1 four
– Des emportes pièces pour la décoration (complètement facultatif)
Ingrédients :
– 1 fromage de chèvre type Chavroux
– 400g d’épinards à la crème surgelés
– 2 pâtes à tarte
– du beurre pour beurrer le moule
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Étapes par étapes :
1. Étalez la première pâte dans votre moule préalablement beurré et piquez-la. Pendant ce temps faîtes décongelez vos épinards.
2. Recouvrez la pâte de Chavroux (selon votre goût) puis recouvrez avec les épinards avant de couvrir le tout avec la seconde pâte.
3. Décorez, sans oublier de piquer la pâte, puis enfourner 25 minutes à 180 C° (vérifiez la cuisson car tous les fours sont différents).
Petite astuce :
Si vous êtes 2 contentez-vous de ne garnir qu’une moitié de la pâte puis refermez-la sur elle même. De cette façon une seule pâte suffit.
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Cette recette est pour moi une très bonne façon de faire avaler des épinards à mon jeune frère.^^
Bah oui, en cuisine tous les coups sont permis 😉
Bon appétit !
