La recette automnale de tourte patate douce oignon expresse

tourte patate douce oignon expresse

 

La tourte patate douce oignon expresse, un régal

 

Vous avez été nombreux à apprécier la recette de saison pour bébé que je vous ai proposé il y a quelques jours maintenant et je vous en remercie ! Mais si, souvenez-vous la purée citrouille et châtaignes pour bébé 😉

 

Il fallait donc que je vous propose un équivalent pour les plus grands ou plus gourmands. Oui c’est au choix car cette recette n’est pas aussi légère que la citrouille aux éclats de châtaignes que je vous avais proposée^^

 

Au contraire cette recette est délicieusement gourmande puisqu’il s’agit d’une tourte !

Et oui, quand le froid arrive, et pour nourrir toute la famille, rien de telle que des plats grand format. Voici donc la tourte patate douce oignon qui nous réchauffe en cette belle saison. 

Comme souvent cette recette est une recette très simple et très rapide 😉

 

 

 

Matériel :

– 1 moule à tarte

– 1 four

– Des emportes pièces en forme de feuille pour la décoration donc complètement facultatif

 

 

 

Ingrédients :

– 1 belle patate douce

– 1 gros oignon

– 2 pâtes à tarte (perso je préfère brisée c’est vous qui voyez, j’ai d’ailleurs fait celle-ci avec une pâte feuilletée)

 

 

 

Étapes par étapes :

1. Épluchez la patate douce et faites-la chauffer à l’eau puis écrasez-la.

2. Épluchez l’oignon.

3. Étalez la 1ère pâte dans le moule, piquez-la, et recouvrez avec la patate douce puis avec l’oignon.

4. Recouvrez avec la 2ème pâte à tarte que vous pouvez aussi piquer.

5. Décorez avec le surplus de pâte selon votre envie.

 

 

Variante :

Variez si vous avez envie de citrouille ou autres courges c’est le moment de vous faire plaisir. N’hésitez donc pas à mixer la patate douce ou à la remplacer par d’autres produits.

 

 

La tourte patate douce oignon expresse est une recette simple qui s’accompagne très bien d’une petite salade (oui hein avec ça un peu de légèreté ne fait pas de mal^^) et que les enfants ne rechignent pas à manger.

J’espère qu’elle vous plaira autant qu’elle plait ici 😉

Bon appétit !

 

 

tourte patate douce oignon expresse

 

 

tourte patate douce oignon expresse

 

 

 

Commentaires

  1. Amandine Plume2vie
    31 octobre 2017 / 1 h 10 min

    Comme elle a l’air bonne…j’ai voulut en faire une Mais aux pommes aujourd’hui mais il me manque des choses!

    C’est une belle idée et j’aurais adoré que tu nous montres les emportes pièces Que tu as utilisé…

    • Julie Olk
      Auteur
      1 novembre 2017 / 10 h 11 min

      Merci pour ton message ❤
      A ta demande, j’ai ajouté les photos des emportes pièces 😉

  2. Madame Bobette
    31 octobre 2017 / 3 h 10 min

    Roh ça a l’air bien bon 😉 Comme toujours…

    • Julie Olk
      Auteur
      1 novembre 2017 / 11 h 11 min

      C’est simple mais très bon. Après tout on n’est pas obligé de faire des choses très compliquées pour bien manger 😉

  3. Claire
    31 octobre 2017 / 6 h 10 min

    Je ne fais jamais de tourte mais je devrais! En tout cas, cette recette a l’air super bonne 🙂

    • Julie Olk
      Auteur
      1 novembre 2017 / 11 h 11 min

      J’aime bien le principe des tartes parce que ça peut-être un repas très complet pour toute la famille. Je t’invite à essayer 😄

  4. mamansurlefil
    31 octobre 2017 / 9 h 10 min

    Les petites feuilles en pâte font toute la différence ! Elle a l’air bien bonne cette tourte en tout cas ! Si seulement les loulous aimaient les oignons !

    • Julie Olk
      Auteur
      31 octobre 2017 / 1 h 10 min

      Je trouve ça dommage de perdre le surplus de pâte alors je décore 😉
      Tu n’as qu’à remplacer l’oignon par autre chose comme l’échalote ou de la courge 👍 

  5. Sarah Boots And Pepper
    31 octobre 2017 / 10 h 10 min

    J’adore tes emporte pièce! Je n’y pense jamais, mais c’est vrai que ça change complètement,t :-).

    • Julie Olk
      Auteur
      31 octobre 2017 / 1 h 10 min

      Tout est dans l’emporte pièce 😁😆

  6. Les Délices de framboise
    1 novembre 2017 / 8 h 11 min

    J’ai commencé à manger des patates douces en même temps que bébé et j’adore ça ! Je fais des tartes mais jamais des tourtes donc merci pour l’idée ! 

    • Julie Olk
      Auteur
      2 novembre 2017 / 9 h 11 min

      Contente que l’idée te plaise 🙂 Si tu cuisines pour seulement 2/3 personnes 1 seule pâte peut suffire. Tu ne remplies que la moitié de la tarte et tu refermes la pâte sur elle même (comme un chausson aux pommes). Je t’embrasse

  7. Stéphanie
    6 novembre 2017 / 3 h 11 min

    Miam merci pour la recette, cela me donne des idées, on adore les patates douces sous toutes leurs formes à la maison !

    • Julie Olk
      Auteur
      8 novembre 2017 / 3 h 11 min

      Je suis contente que la recette te plaise ! N’hésite pas à m’envoyer une photo si tu essaies 😉

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