Cuisine légère et healthy sur le pouce
Suite à mon article 6 conseils pour perdre ses kilos de grossesse, j’avais commencé de partager quelques unes de mes recettes légères avec vous.
Il se trouve qu’il y a peu de temps une abonnée Instagram m’a demandé de partager avec vous de nouvelles recettes.
Cela tombe bien car j’ai justement cette recette en réserve que je n’avais pas eu le temps de publier. Ce sera désormais chose faite 😉
L’idée encore une fois n’est pas de faire de la grande cuisine mais bien de manger correctement sans se prendre la tête. Cette recette ne vous prendra donc pas plus d’une dizaine de minute.
Pour ma part j’ajouterais que la présentation joue aussi. Ce n’est pas parce que vous n’avez pas un double cheese devant vous que cela ne doit pas être appétissant.
Allez on passe en cuisine !
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Matériel
– 1 poêle
Ingrédients
– 2 beaux œufs
– 1 ou 2 tranches de jambon blanc finement trachées (mon péché mignon est la chiffonnade)
– de la salade selon votre goût (mâche, mélangée, roquette… Faites-vous plaisir!)
– de jolies petites tomates
– du vinaigre balsamique
– de l’huile d’olive
– sel
– poivre
Etapes par étapes
1. Mettez vos oeufs à chauffer (au plat) et disposez votre salade lavée et votre jambon dans l’assiette.
2. Ajoutez les oeufs dans l’assiette et complétez votre salade de quelques tomates coupées en deux.
3. Assaisonnez selon votre goût.
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Variante
Faites-vous plaisir et ajoutez des tomates de toutes les couleurs ou remplacez les oeufs au plat par des oeufs brouillés.
Cette recette légère me régale, visuellement pour commencer mais aussi gustativement. Il faut dire que j’ai une passion inexplicable pour les oeufs… Vous aussi, vous avez des aliments comme ça dont vous ne vous lassez jamais ?
Bon appétit !
