Crêpe légère à la farine de châtaigne

 

 

Crêpe légère à la farine de châtaigne

 

Pour la chandeleur, j’ai partagé avec vous notre recette de crêpe légère à la farine de châtaigne. Je ne pensais pas en faire un article mais suite à vos retours je me suis dit qu’avec un article tout le monde pourrait retrouver sa trace plus facilement sur le blog.

 

Cette recette facile de crêpe légère pourra régaler tout la famille. Je vous invite d’ailleurs à l’accompagner de ma recette de confiture de pomme vanille maison à réaliser en 10 minutes chrono !

 

Alors on se lance ? 😉

 

 

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Matériel

 

– 1 saladier

– 1 fouet

– 1 poêle à crêpe

 

 

 

Ingrédients

 

– 4 beaux gros œufs

– 200 g de farine de châtaigne

– 200 g de farine de blé

– 800 ml de lait

– 2 sachets de sucre vanillé

– 1 pincée de sel

 

 

 

Etapes par étapes

 

1. Tamisez les farines avec le sucre vanillé et le sel puis mélangez.

2. Faites un puit pour mettre les œufs et mélangez doucement.

3. Ajoutez doucement le lait en mélangeant puis laissez reposer avant de faire cuire vos crêpes.

 

 

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Variante

 

Vous pouvez ne pas mettre de sucre vanillé ou au contraire en ajouter 1 à 2 sachets 😉

 

 

 

 

Je vous invite à les déguster encore chaudes pour profiter d’un délicieux goûter en famille ou avec des amis. 

Bon appétit !