Bundt cake au chocolat noir corsé, le gâteau d'anniversaire de Charlie

Recette du bundt cake au chocolat noir corsé

Charlie a eu 2 ans ! Je n’en reviens toujours pas… J’ai l’impression que c’était hier à peine que je le tenais pour la toute première fois dans mes bras.

Il fallait donc fêter ça dignement et qui dit fête d’anniversaire dit forcément gâteau d’anniversaire !

Je suis tellement contente de vous partager cette recette par ici! Ceux qui me suivent sur Instagram la connaisse déjà puisque je vous l’ai partagé en avril dernier.

Je l’ai en effet déjà faîte pour l’anniversaire de Daddy Olk.

Et oui elle est toute simple et a toujours beaucoup de succès alors ce serait dommage de s’en priver. Pour moi, c’est un peu une recette “valeur sure”.

En plus sa forme bundt cake fait à chaque fois son petit effet.^^

Bref, je trouvais ça trop dommage de ne pas vous la partager par ici alors la voici enfin 😉

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Matériel :

– 1 four

– 1 moule à gâteau de type bundt cake

– 1 saladier

– 1 fouet

Ingrédients :

– 1,5 sachet de levure

– 260 g de chocolat noir corsé

– 6 œufs

– 200 g de sucre

– 240 g de farine

– 1 pincée de sel

– 225 g de beurre

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Étapes par étapes :

1. Préchauffez votre four à 180 C° puis beurrez et tamisez votre moule.

2. Dans le saladier, mélangez votre farine avec la levure, le sucre et la pincée de sel.

3. Ajoutez les 6 œufs.

4. Faites fondre le chocolat avec le beurre puis ajoutez le tout à votre préparation.

5. Mélangez puis versez le tout dans votre moule et enfournez 45 minutes.

Astuce :

– Si votre préparation gonfle trop attendez qu’elle refroidisse et découpez pour égaliser correctement avec un couteau avant de démouler.

– Saupoudrez le sommet de sucre glace pour la déco en utilisant un tamis ou une boule à thé.

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J’espère que cette recette vous plaira. J’avoue que comme elle gonfle bien, elle est parfaite pour des moules à bundt cake.^^